23/03/2010 | Departamento de Comunicación y Prensa - Alimentaria Exhibitions

La marca del fabricante tiene una gran fuerza y valor, incluso más que su participación de mercado en volumen. Esta es una de las conclusiones del estudio “Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”, elaborado por la consultora Synovate por encargo de Alimentaria y presentado este martes en el VIII Foro Internacional de la Alimentación. Según el estudio, las grandes líneas que marcan el camino del liderazgo de marca pasan por seguir apostando por el vínculo emocional con el consumidor; definir su posición diferencial en el mercado en función de las plataformas motivacionales donde gira su punto de referencia en relación a su entorno y competencia.

Gerardo Fuksman, director de desarrollo de negocio de Synovate, ha destacado que “la diferenciación, la capacidad de generar una promesa de placer y la especialización son los principales espacios donde las marcas de fabricante ganan valor y legitimidad y, sobre todo, diferenciación”. Según el estudio, las marcas deben construir signos y evidencias que extremen su experiencia, su saber hacer y su historia, y deben liderar la innovación, un valor histórico y propio de las marcas de fabricante al que no se puede renunciar. Otra estrategia que deben potenciar las marcas es seguir ilusionando con su capacidad de proponer nuevas alternativas, de proponer placeres/experiencias intensas, de sostener un discurso cercano y empático con el consumidor y, al mismo tiempo, generador de deseo y aspiracionalidad.

José Antonio Boccherini, director del Departamento de Empresas Agroalimentarias del Instituto Internacional San Telmo, ha protagonizado la vertiente más práctica del Foro con una conferencia sobre “Estrategias de los fabricantes en el entorno actual”. Para este profesor, “es necesaria la creatividad para aportar valor a las marcas” y añadió que “ya no basta con la I+D+i sino que hay que poner en marcha la I+D+i+M, es decir, incorporar el marketing a la innovación”. Entre los casos prácticos que ha citado de una buena estrategia empresarial destacaron: “Nespresso” (Nestlé), “Isabel” (Conservas Garavilla), la cerveza “Coronita”, Danone, La Carloteña, Gefrusa, Burgo de Arias, Coca-Cola, Borges, Freixenet, Estrella Galicia, etc.

Departamento de Comunicación y Prensa
Susana Santamaria / Xavier Bertomeu
C/ Diputació, 119. 08015 Barcelona
Tel: +34 93 452 11 04 – Fax: +34 93 452 18 01
prensa@alimentaria.com

Regresar a Comunicados de Prensa