18/03/2010 | Departament de Comunicació i Premsa - Alimentaria Exhibitions

El Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes assoleix 94.500 m2 destinats a exposició, fòrums i activitats gastronòmiques

Vora 4.000 empreses de 75 països participen a l’esdeveniment

Marques i internacionalització, eixos de referència en l’edició 2010

Alimentaria 2010, que se celebra por primera vegada íntegrament al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, es converteix en centre internacional d’operacions per a la indústria, la distribució i el comerç alimentaris.  En la seva edició de 2010, el saló de referència internacional posa de relleu els atributs de les marques i aposta més que mai pel mercat exterior com a via imprescindible per a la competitivitat i el futur de la industria.  Vora 4.000 empreses ocupen 94.500 m2 d’espai d’exposició i s’espera la visita de 130.000 professionals de més d’una setantena de països.

En el seu afany internacionalitzador, Alimentaria 2010 ha aconseguit que el 30% de les seves empreses participants siguin estrangeres, vora 1.200 de les gairebé 4.000 que constitueixen el certamen.  Uns 14.000 m2 del total de 94.500 m2 estan dedicats a expositors internacionals.

Per primera vegada, cal remarcar la presència dels participants de Corea, Singapur, Iran, Sud-àfrica, Nicaragua o Veneçuela. Cal aferir-hi Xina, Indonèsia, Tailàndia o Índia, que consoliden el seu compromís amb Alimentaria, repetint la seva assistència al saló. En aquest sentit, Alimentaria 2010 coordina esforços per potenciar les relacions comercials amb els països de la conca Mediterrània coincidint amb la designació de Barcelona com a seu per a la Unió per la Mediterrània.  Vora 40 empreses procedents de Síria, Marroc, Tunis i Egipte participen com a primer pas cap a la creació d’un projecte que englobi aquests països i consolidi el comerç bilateral.

Oportunitats de negoci internacional
Si Alimentaria és sinònim de negoci i generació de valor per vora el 90% de la agroindústria espanyola, que va des de fa més de 30 anys al saló, la urgència i la necessitat d’internacionalització per a l’empresa espanyola és un motor d’activitat que no deixa de funcionar a la fira.

Alimentaria es converteix en plataforma de promoció per a les empreses participants i en un autèntic centre de negocis a nivell internacional.  El saló ofereix diferents eines per optimitzar la presència al certamen, a través d’accions i reunions bilaterals que faciliten un contacte comercial.  Els organitzadors estimen que tindran lloc al voltant de  7.500 reunions de treball. Per això, s’han convidat vora de 200 compradors internacionals.

Gran futur per a les marques
Al costat de la internacionalització, l’organització treballa especialment per potenciar altres valors estratègics com la innovació i la sectorització –amb la coexistència dels seus 15 salons diferenciats sota un mateix sostre-, encara que el leit motiv d’aquesta propera edició és la posada en valor dels atributs de les marques, entre les quals destaquen la innovació, la diferenciació, el plaer, l’especialització, la tradició i la seguretat.

Marques i coneixement, a Innoval 2010
La setena edició d’Innoval –l’àrea de la innovació d’Alimentaria- reforça el compromís del saló en l’aposta per la I+D+i i s’erigeix en el punt de trobada entre les marques i la innovació..

Més de 62.000 compradors van visitar la darrera edició d’Innoval, que en 2010 s’ubica a la sala d’exposicions del Pavelló 3 i recrea a través de diferents eixos tots els aspectes relacionats amb l’experiència de compra.  Aquestes zones plasmen solucions pràctiques i noves mitjançant demostracions reals.

Fòrum Internacional de l’Alimentació: triangle Marca-Consumidor-Indústria
En plena sintonia amb la celebració d’Innoval 2010, té lloc el VIII Fòrum Internacional de l’Alimentació que presenta l’estudi  “Què espera avui el consumidor de les marques.  El rol del fabricant com a gestor de marca”, elaborat per Synovate per a Alimentaria Exhibitions. L’Institut Internacional Sant Telm desvelarà al mateix fòrum les  “Estratègies dels fabricants a l’entorn actual”.

Activitats Gastronòmiques
La gastronomia juga un paper importantíssim a Alimentaria, protagonitzant un gran nombre de les activitats paral·leles a l’exposició com a BCNVanguardia, el Congrés  Internacional de Gastronomia de Barcelona; la gran final del III Concurs Cuiner de l’Any; Espanya, el País dels 100 Formatges; i Taste & Flavours of Spain (vins, olis i ibèrics), entre d’altres.

Alimentaria 2010 el formen els salons següents:

• Alimentación Ecológica / Vegefruit, Saló de l’alimentació ecològica i de fruita, verdura i hortalissa fresca
• Congelexpo, Saló dels productes congelats
• Expobebidas, Saló de les aigües, les begudes refrescants, les cerveses, mostos  i sidres
• Expoconser, Saló de les conserves i semiconserves
• Intercarn, Saló dels productes carnis i derivats
• Interlact, Saló dels productes lactis i derivats
• Interpesca, Saló dels productes del mar, aqüicultura i piscifactoria
• Intervin, Saló dels vins i espirituosos
• Mundidulce, Saló dels dolços, galetes i confiteria
• Multiproducto, Saló dels productes alimentaris en general
• Olivaria, Saló de l’oli d’oliva i olis vegetals
• Restaurama, Saló Internacional de l’alimentació fora de la llar
• Pavelló de les Autonomies
• Pavelló Internacional

Així mateix, Premium congrega a empreses de renom en productes delicatessen i gastronomia d’alta gamma..

Departament de Comunicació i Premsa
Susana Santamaria / Xavier Bertomeu
C/ Diputació, 119. 08015 Barcelona
Tel: +34 93 452 11 04 – Fax: +34 93 452 18 01
prensa@alimentaria.com

Return to Press Index