Con una afluencia de público que superó las expectativas, Alimentaria Mercosur cerró sus puertas el pasado día 1 de noviembre de 2007 después de tres jornadas en las que se mostraron las novedades de la industria alimentaria y se consolidaron las estrategias de crecimiento del sector.

Alimentaria Mercosur se convirtió, de esta manera, en la muestra regional más importante del rubro. La feria estuvo organizada por Reed Exhibitions, La Rural y Alimentaria Exhibitions y contó con el auspicio de más de 30 entidades, cámaras y embajadas.

Con una superficie cubierta de más de 7.000 metros cuadrados, esta exposición convocó a más de 170 periodistas y 12.860 visitantes, entre los que se contaron profesionales y empresarios del sector: supermercadistas, distribuidores, importadores, comerciantes minoristas y proveedores de la industria alimentaria.

En este sentido, 89 expositores confiaron en Alimentaria Mercosur como muestra para relacionarse con los distintos públicos.

Con este fin, se hicieron en los stands juegos, degustaciones de productos, charlas, capacitaciones y hasta cata de vinos.

Asimismo, el Instituto Buenos Aires de Pastelería Maestra dio seis clases demostrativas para los asistentes.

En tanto, en Cocina Show se hicieron 12 demostraciones culinarias - 4 por día -, entre las que se destacaron la elaboración de platos con salmón y lomo, cocina con papines, paella y preparación de tablas de quesos.

La industria y los negocios
En sintonía con la exposición la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) efectuaron las 27mas Jornadas del Supermercadismo Argentino. Nuevas tendencias del mercado y del consumo, estrategia, comercialización de las pymes, fueron algunos de los temas que se abordaron en las diez conferencias realizadas.

Por otra parte, en el I Foro de la Alimentación los asistentes escucharon debates sobre calidad, seguridad alimentaria, gestión de crisis y tecnología, entre otras temáticas.

En cuanto a las rondas de negocios, 12 empresas extranjeras y 71 firmas argentinas participaron de la IV Ronda Internacional de Compradores de Alimentos y Bebidas organizada por la Fundación Export.Ar. Según datos de la entidad, en los tres días de la muestra se realizaron 361 reuniones de negocios y al menos 5 compañías argentinas cerraron negocios.

Alimentaria Exhibitions
Departamento Comunicación y Prensa
+34 93 452 11 04
prensa@alimentaria.com