El Salón de Alimentación para el Consumidor, Barcelona Degusta, se prepara para celebrar su tercera edición del 6 al 9 de marzo de 2009 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. La feria, que organiza Alimentaria Exhibitions, apuesta por las representaciones territoriales con el nuevo espacio Paisajes, que agrupará las excelencias gastronómicas procedentes de diferentes regiones.
 Paisajes será el nuevo espacio que el salón dedicará en exclusiva a las participaciones de regiones y Comunidades Autónomas, y en el que empresas e instituciones públicas exhibirán sus mejores productos y su exquisita materia prima. Esta nueva área supone un auténtico viaje por la gastronomía de los diferentes territorios y su cocina. Turismo rural, rutas enoturísticas y tradiciones se unirán en Barcelona Degusta, convirtiéndose en una auténtica oportunidad para mostrar la riqueza gastronómica de las regiones representadas.
La tercera edición de Barcelona Degusta se celebrará del 6 al 9 de marzo de 2009 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Se espera la participación de cerca de 600 expositores –un 20% más que en 2007-, en un espacio expositivo de 30.000m2 –superior en 10.000m2 la superficie respecto 2007- y la visita de 42.000 visitantes que obtuvo la cita de 2007.
Una convocatoria que, sin duda, y en palabras de David Lapuerta, director de la muestra, es una “excelente plataforma de visibilidad para las empresas, ya que en tiempos difíciles como los actuales, más que nunca hay que darse a conocer y diferenciarse de la competencia, promover el consumo interno y fomentar el turismo interior”.
Apostar por los productos de calidad
El visitante de Barcelona Degusta valora especialmente los productos procedentes de Denominaciones de Origen Protegido (D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.), por lo que es ideal para la promoción de los productos de calidad.
Para las empresas expositoras, Barcelona Degusta constituye el marco ideal para dar a conocer su empresa, sus productos y promocionar su imagen de marca. El salón acoge productores de alimentos de calidad, artesanos, firmas tradicionales, y sobretodo con marcas de garantía de origen.
Asimismo, en Barcelona Degusta también tienen cabida los productos ecológicos, procedentes de cultivos que respetan el medio ambiente. El reciente auge de las producciones ecológicas en los últimos años también se verá reflejado en los pasillos del salón.
La experiencia de 2007
En 2007, Barcelona Degusta contó con más de veinte D.O.P. e I.G.P., entre las que destacaron la de Condado de Huelva y vinagre del Condado de Huelva; Dehesa de Extremadura con sus exquisitos jamones; los aceites de oliva de Terra Alta, Garrigues i Siurana; los vinos de Navarra, y los catalanes del Pla de Bages y Terra Alta; los quesos de Mahón, el navarro Roncal y el vasco Idiazábal; o el arroz del Delta del Ebro, entre otros.
Una feria, 7 secciones
Barcelona Degusta, contará con sus áreas más conocidas. El Mercado permitirá a los productores promocionar, dar a degustar y vender sus productos directamente al consumidor; los Ambigús, el espacio ideal donde degustar las mejores propuestas gastronómicas de calidad; en el Bazar el visitante podrá comprar todo tipo de objetos, menaje y utensilios de índole gastronómico, y en el Quiosco descubrirá una gran librería gastronómica con más de 1.000 títulos alusivos al arte culinario.
Las Aulas del Gusto y Ágoras del Gusto volverán a convertirse en los espacios de participación por antonomasia de Barcelona Degusta. Una renovada oferta de sesiones, charlas, clases magistrales y demostraciones prácticas que harán las delicias de todos los participantes.
Además de Paisajes, Barcelona Degusta presentará otra novedad en cuanto a espacios con Tendencias, donde las empresas podrán explicar los diferentes valores, beneficios y conceptos de sus productos. Un auténtico pulso de la actualidad, en el se podrán mostrar las diferentes propuestas hacia las que está evolucionando el sector de la alimentación para adaptarse al consumidor.
Alimentaria Exhibitions
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