Demostración culinaria
Del mar: curados, madurados y fermentados
Miércoles 06, 18:00h - 18:45h
| Showcooking 1 - Cocinas con identidad
35€
06-04-2022 18:00
06-04-2022 18:45
Europe/Madrid
Del mar: curados, madurados y fermentados
Los tratamientos de conservación de productos como la curación, maduración o fermentación para conseguir nuevos sabores son técnicas cada vez más extendidas entre los cocineros, aunque en las cocinas asiáticas son parte fundamental de la cocina tradicional.
Showcooking 1 - Cocinas con identidadLos tratamientos de conservación de productos como la curación, maduración o fermentación para conseguir nuevos sabores son técnicas cada vez más extendidas entre los cocineros, aunque en las cocinas asiáticas son parte fundamental de la cocina tradicional.