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Demostración culinaria

El campo de Cartagena y el mar Mediterráneo

The Experience - Live Gastronomy

Martes 05, 10:30h - 11:15h | Showcooking 435€
05-04-2022 10:3005-04-2022 11:15Europe/MadridEl campo de Cartagena y el mar Mediterráneo

La cocina de María Gómez se nutre de los recetarios tradicionales de la región y de la rica despensa de la tierra de Cartagena, siempre desde una perspectiva contemporánea en equilibrio con vanguardia y tradición y entre el Campo de Cartagena y el Mar Mediterráneo.

Sus platos se han propuesto recuperar ese legado milenario de sabores y técnicas que el paso del tiempo ha desdibujado para elevarlo al nivel culinario que merece. A través de la historia, los recuerdos de infancia y las recetas tradicionales de sus abuelos, nos invitan a redescubrir las raíces culinarias de la región en un delicado juego que aúna pasado y presente.

Showcooking 4

La cocina de María Gómez se nutre de los recetarios tradicionales de la región y de la rica despensa de la tierra de Cartagena, siempre desde una perspectiva contemporánea en equilibrio con vanguardia y tradición y entre el Campo de Cartagena y el Mar Mediterráneo.

Sus platos se han propuesto recuperar ese legado milenario de sabores y técnicas que el paso del tiempo ha desdibujado para elevarlo al nivel culinario que merece. A través de la historia, los recuerdos de infancia y las recetas tradicionales de sus abuelos, nos invitan a redescubrir las raíces culinarias de la región en un delicado juego que aúna pasado y presente.

Ponentes

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