La comida- Visión a cuatro manos de una cocina de paisaje
Asturias presenta su "Cocina de Paisaje" de la mano de dos de sus embajadores los Chefs: Marcos Morán y Xune Andrade. Cocina de Paisaje representa el punto de encuentro en el que se unen el medio natural, el producto y la cocina. La cocina de Asturias es fiel reflejo de su territorio. Es una gastronomía local y de calidad, con alimentos que expresan su cultura y tradición y que no pueden ser entendidos al margen de su entorno.
Ambos serán los encargados de plasmar una visión de la Cocina de Paisaje a 4 manos, a través de un almuerzo con diferentes elaboraciones uniendo tradición, recetario, vanguardia y producto local. Un showcooking combinando los productos y materias primas más icónicos del Principado de Asturias.
Showcooking 1 - Cocinas con identidadAsturias presenta su "Cocina de Paisaje" de la mano de dos de sus embajadores los Chefs: Marcos Morán y Xune Andrade. Cocina de Paisaje representa el punto de encuentro en el que se unen el medio natural, el producto y la cocina. La cocina de Asturias es fiel reflejo de su territorio. Es una gastronomía local y de calidad, con alimentos que expresan su cultura y tradición y que no pueden ser entendidos al margen de su entorno.
Ambos serán los encargados de plasmar una visión de la Cocina de Paisaje a 4 manos, a través de un almuerzo con diferentes elaboraciones uniendo tradición, recetario, vanguardia y producto local. Un showcooking combinando los productos y materias primas más icónicos del Principado de Asturias.