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Demostración culinaria

Reinterpretar lo local

The Experience - Live Gastronomy

Martes 05, 11:45h - 12:30h | Showcooking 435€
05-04-2022 11:4505-04-2022 12:30Europe/MadridReinterpretar lo local

En la gastronomía del Aürt destacan la técnica eficaz y la utilización de los mínimos ingredientes. Una cocina esencial, natural y nítida, donde lo emocional, sincero y conceptual prevalece sobre lo técnico. Cocina de inspiración japonesa, pero con cuerpo mediterráneo

Showcooking 4

En la gastronomía del Aürt destacan la técnica eficaz y la utilización de los mínimos ingredientes. Una cocina esencial, natural y nítida, donde lo emocional, sincero y conceptual prevalece sobre lo técnico. Cocina de inspiración japonesa, pero con cuerpo mediterráneo

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Alimentaria & HOSTELCO 2021

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