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Conferencia

The Green Revolution: entendiendo el imparable movimiento plant-based

The Alimentaria Hub

Martes 05, 10:30h - 11:15h | Conference RoomGratuito
05-04-2022 10:3005-04-2022 11:15Europe/MadridThe Green Revolution: entendiendo el imparable movimiento plant-based

En esta edición del estudio The Green Revolution, la tercera ya, hemos tenido dificultad en encontrar el término adecuado para describir el avance del movimiento veggie o plant-based a nivel mundial.

¿Una ola? ¿Un tsunami? Sea lo que sea tenemos claro que es quizás el mayor cambio en los patrones de alimentación desde la industrialización y la aparición de los alimentos envasados.  En esta ponencia os presentaremos las principales conclusiones de nuestro estudio.

Conference Room

En esta edición del estudio The Green Revolution, la tercera ya, hemos tenido dificultad en encontrar el término adecuado para describir el avance del movimiento veggie o plant-based a nivel mundial.

¿Una ola? ¿Un tsunami? Sea lo que sea tenemos claro que es quizás el mayor cambio en los patrones de alimentación desde la industrialización y la aparición de los alimentos envasados.  En esta ponencia os presentaremos las principales conclusiones de nuestro estudio.

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