Tancar
demostració culinària

El dinar – Visió a quatre mans d’una cuina de paisatge

The Experience - Live Gastronomy Astúries, cuina de paisatge en un dia

Dimarts 05, 13:45h - 14:30h | Showcooking 1 - Cocinas con identidadGratuït
05-04-2022 13:4505-04-2022 14:30Europe/MadridEl dinar – Visió a quatre mans d’una cuina de paisatge

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà de dues dels seus ambaixadors els Xefs: Marcos Morán i Xune Andrade. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Tots dos seran els encarregats de plasmar una visió de la Cuina de Paisatge a 4 mans, a través d'un dinar amb diferents elaboracions unint tradició, receptari, avantguarda i producte local. Un showcooking combinant els productes i matèries primeres més icònics del Principat d'Astúries.

Showcooking 1 - Cocinas con identidad

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà de dues dels seus ambaixadors els Xefs: Marcos Morán i Xune Andrade. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Tots dos seran els encarregats de plasmar una visió de la Cuina de Paisatge a 4 mans, a través d'un dinar amb diferents elaboracions unint tradició, receptari, avantguarda i producte local. Un showcooking combinant els productes i matèries primeres més icònics del Principat d'Astúries.

Ponents

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar