Tancar
demostració culinària

El Vermú- Maceracions del Monte i gastronomia rural en aperitius

The Experience - Live Gastronomy Astúries, cuina de paisatge en un dia

Dimarts 05, 12:30h - 13:15h | Showcooking 1 - Cocinas con identidad Gratuït
05-04-2022 12:30 05-04-2022 13:15 Europe/Madrid El Vermú- Maceracions del Monte i gastronomia rural en aperitius

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà d'un dels seus ambaixadors, el xef Xune Andrade. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Xune serà l'encarregat de representar la Cuina de Paisatge a través de creacions recolzades en maceracions del Monte i gastronomia rural en aperitius, amb essència i identitat totalment asturiana

Showcooking 1 - Cocinas con identidad

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà d'un dels seus ambaixadors, el xef Xune Andrade. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Xune serà l'encarregat de representar la Cuina de Paisatge a través de creacions recolzades en maceracions del Monte i gastronomia rural en aperitius, amb essència i identitat totalment asturiana

Ponents

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar