Ingredients halal alimenticis: una demanda creixent i una font d’innovació

La necessitat de certificar halal tota la cadena de la producció fa que les empreses hagin de trobar proveïdors de tot tipus d'ingredients per alimentació certificats halal (colorants....) Aquesta creixent necessitat ha dut a moltes empreses a haver de desenvolupar un I+D coherent amb la certificació halal del producte final. I son moltes les empreses que han obert noves linies de negoci arrel del desenvolupament d'aquest tipus d'ingredients.