Mesa Redona
La restauració col·lectiva davant de la tempesta perfecta. Claus per navegar a mercats complexos.
Dimarts 05, 11:00h - 12:00h
| Auditorio Experience
Gratuït
05-04-2022 11:00
05-04-2022 12:00
Europe/Madrid
La restauració col·lectiva davant de la tempesta perfecta. Claus per navegar a mercats complexos.
El repunt de preus que estem vivint està impactant de ple al sector quan aquest semblava recuperar-se després del cop de la Covid…aquest fet ve a sumar-se a molts altres factors que des de fa anys manté a la restauració col·lectiva encotillada i sense marge per a gaire. Està el binomi qualitat/preu en un carreró sense sortida en els serveis de les col·lectivitats?
Auditorio ExperienceEl repunt de preus que estem vivint està impactant de ple al sector quan aquest semblava recuperar-se després del cop de la Covid…aquest fet ve a sumar-se a molts altres factors que des de fa anys manté a la restauració col·lectiva encotillada i sense marge per a gaire. Està el binomi qualitat/preu en un carreró sense sortida en els serveis de les col·lectivitats?
