Tancar
demostració culinària

L’entorn com a vehicle d’expressió

The Experience - Live Gastronomy

Dimarts 05, 17:00h - 17:45h | Showcooking 4 35€
05-04-2022 17:00 05-04-2022 17:45 Europe/Madrid L’entorn com a vehicle d’expressió

La relació d'Álvaro Garrido amb l'entorn marca l'evolució del restaurant Mina des de fa més de 15 anys, en els quals ha consolidat una xarxa de “col·laboradors” dels caserius pròxims que els proveeixen les verdures, la pesca litoral, els ous, capons, o cabrits, posant en valor el seu entorn local fins a donar-li una dimensió global.

Showcooking 4

La relació d'Álvaro Garrido amb l'entorn marca l'evolució del restaurant Mina des de fa més de 15 anys, en els quals ha consolidat una xarxa de “col·laboradors” dels caserius pròxims que els proveeixen les verdures, la pesca litoral, els ous, capons, o cabrits, posant en valor el seu entorn local fins a donar-li una dimensió global.

Ponents

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar