demostració culinària
L’entorn com a vehicle d’expressió
Dimarts 05, 17:00h - 17:45h
| Showcooking 4
35€
05-04-2022 17:00
05-04-2022 17:45
Europe/Madrid
L’entorn com a vehicle d’expressió
La relació d'Álvaro Garrido amb l'entorn marca l'evolució del restaurant Mina des de fa més de 15 anys, en els quals ha consolidat una xarxa de “col·laboradors” dels caserius pròxims que els proveeixen les verdures, la pesca litoral, els ous, capons, o cabrits, posant en valor el seu entorn local fins a donar-li una dimensió global.
Showcooking 4La relació d'Álvaro Garrido amb l'entorn marca l'evolució del restaurant Mina des de fa més de 15 anys, en els quals ha consolidat una xarxa de “col·laboradors” dels caserius pròxims que els proveeixen les verdures, la pesca litoral, els ous, capons, o cabrits, posant en valor el seu entorn local fins a donar-li una dimensió global.
