Tancar
Mesa Redona

Seguretat alimentària a la cuina. Errors que mai no s’han de cometre.

The Experience - Live Gastronomy Restauració Col·lectiva

Dimarts 05, 12:15h - 13:15h | Auditorio Experience Gratuït
05-04-2022 12:15 05-04-2022 13:15 Europe/Madrid Seguretat alimentària a la cuina. Errors que mai no s’han de cometre.

Assegurar la innocuïtat alimentària en un servei de restauració és fonamental. En aquesta taula rodona parlarem sobre els aspectes que cal tenir en compte, tant des del punt de vista del manipulador, com des del punt de vista del disseny de la cuina.

Auditorio Experience

Assegurar la innocuïtat alimentària en un servei de restauració és fonamental. En aquesta taula rodona parlarem sobre els aspectes que cal tenir en compte, tant des del punt de vista del manipulador, com des del punt de vista del disseny de la cuina.

Ponents

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar