The alternative protein in Catalonia
Les macro tendències d’increment de la població i de la demanda d’aliments mundial, combinades amb majors sensibilitats envers la sostenibilitat, el benestar animal i la salut, suposaran grans reptes que ens faran replantejar-nos què mengem i com ho produïm.
En aquest sentit, des d’ACCIÓ – Generalitat de Catalunya - impulsem aquesta sessió conjuntament amb INNOVACC – el clúster carni i de la proteïna alternativa, que té per objectiu:
. Donar a conèixer aquestes tendències i les conclusions de l’estudi: “La proteïna alternativa com a driver de canvi a la indústria alimentària a Catalunya: mapeig i anàlisi”, elaborat per la Direcció General d'Indústria de la Generalitat de Catalunya.
. El pla d’actuacions impulsat conjuntament des d’ACCIÓ i el clúster INNOVACC
. Casos pràctics d’empreses catalanes innovadores amb proteïna alternativa
Els casos pràctics es reuneixen en el programa d'activitats sota el tema ''La proteïna alternativa a Catalunya"
Conference RoomLes macro tendències d’increment de la població i de la demanda d’aliments mundial, combinades amb majors sensibilitats envers la sostenibilitat, el benestar animal i la salut, suposaran grans reptes que ens faran replantejar-nos què mengem i com ho produïm.
En aquest sentit, des d’ACCIÓ – Generalitat de Catalunya - impulsem aquesta sessió conjuntament amb INNOVACC – el clúster carni i de la proteïna alternativa, que té per objectiu:
. Donar a conèixer aquestes tendències i les conclusions de l’estudi: “La proteïna alternativa com a driver de canvi a la indústria alimentària a Catalunya: mapeig i anàlisi”, elaborat per la Direcció General d'Indústria de la Generalitat de Catalunya.
. El pla d’actuacions impulsat conjuntament des d’ACCIÓ i el clúster INNOVACC
. Casos pràctics d’empreses catalanes innovadores amb proteïna alternativa
Els casos pràctics es reuneixen en el programa d'activitats sota el tema ''La proteïna alternativa a Catalunya"
