Litera Meat és la primera planta porcina impulsada pel Grup Pini a Espanya, concretament a Aragó, zona de referència al sector agroalimentari. La firma porta a Alimentaria la seva proposta d’una indústria càrnia d’avantguarda destinada a mantenir la màxima eficiència productiva i prioritzant la qualitat, la seguretat i la sostenibilitat.

Litera Meat va apostar, des dels seus inicis el 2019, per la incorporació de tecnologia punta en tot el seu procés productiu: sacrifici, especejament i comercialització de la carn de porc en l’àmbit nacional i internacional. Actualment, manté una capacitat de sacrifici de 160.000 porcs per setmana, la qual cosa la converteix en una de les infraestructures porcines més segures, eficients i productives d’Europa, amb presència en els mercats carnis més rellevants.

El seu laboratori intern compta amb certificació de qualitat en quatre àrees: parasitologia, aigües, microbiologia i COVID. I és l’única planta del país amb un innovador mètode de detecció de larves de triquina, validat pel Centre de Recerca i Tecnologia Agroalimentària d’Aragó.

L’empresa renova anualment la certificació de Benestar Animal Welfair, un compromís per un model de producció i consum més exigent i respectuós. També treballa de manera sostenible, controlant i rebaixant aquells aspectes que incideixen directament en el medi ambient.