Tancar

Cafè d’especialitat amb projecte social

A través de The Coffee Hope Project, la marca impulsa el benestar i el creixement dels productors de cafè de zones veïnes d’El Salvador

Des d’El Salvador, Café L’Étranger porta a Alimentària el seu cafè verd d’especialitat. Un cafè que, a més de satisfer paladars, forma part d’un projecte social destinat a crear prosperitat rural i ajudar a reduir la migració en la zona.

Café L’Étranger és el fruit d’una llarga tradició cafetalera de cinc generacions, que va començar a finals del segle XIX, quan Jules Denys va arribar a El Salvador des de Bèlgica. Dècada rere dècada, la família es va formar en el món del cafè. Després d’implementar mètodes innovadors en el cultiu, la collita i postcollita i fer canvis en els mètodes d’assecament, Ernesto Samayoa Denys, besnet del fundador, ha aconseguit portar el gra a un nivell superior: el nínxol del cafè d’especialitat, amb atributs de sabor molt més amplis.

El Cafè L’Estranger, que actualment s’exporta a tres continents, es conrea a l’ombra, en plantacions forestals a la regió oriental d’El Salvador, que constitueixen un refugi de biodiversitat. En la seva elaboració es cuida al detall cada part del procés, des del cultiu fins al torrat del cafè. I també del medi ambient, ja que Café L’Étranger compta amb un sistema agroforestal a les seves finques.

L’empresa, a més, impulsa el benestar i el creixement dels productors de cafè de zones veïnes a través del seu projecte social The Coffee Hope Project, que brinda oportunitats de comercialització a través d’una estratègia d’estabilitat de preus a llarg termini.

Descobreix més novetats dels expositors d'Alimentaria

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.