Tancar

Cuina saludable i ecològica

Productes ecològics, de quilòmetre zero i deshidratats per a projecte que aposta per la repoblació rural i la sostenibilitat

UMAI Gurmet, empresa familiar nascuda en 2019, mostra en Alimentària la seva raó de ser: reinterpretar i recuperar amb una mirada fresca i innovadora les tradicions culinàries ancestrals pròpies del Mediterrani, apostant per una cuina saludable amb conserves i patés d’origen vegetal.

El resultat és UMAI Gurmet 5è sabor, un catàleg que convida a gaudir de sabors intensos alhora que delicats, fruit d’aplicar la innovació als productes ecològics. Entre els ingredients que UMAI utilitza destaquen la sal dels marenys de Huelva, les herbes aromàtiques de proximitat i les espècies de països originaris i de comerç just.

Els productes de quilòmetre zero totalment deshidratats són la clau diferenciadora en totes les seves elaboracions 100% veganes, entre les quals destaquen les melmelades amb propostes originals: la Dracul, de pebrot Swet Palerm deshidratat amb estragó; la Notting Hill, melmelada eco de cogombre deshidratat amb menta o la Xarxa Duarf, de tomàquet deshidratat amb alfàbrega. Especial atenció mereix la seva gamma de patés, amb especialitats com Ghost, paté d’albergínia deshidratada amb llavors de gira-sol i cebollí, o la seva City of Angels, la sobrassada 100% vegana. Una oferta en la qual no podien faltar els tomàquets en oli bio.

Les conserves i productes deshidratats d’UMAI Gurmet 5è sabor s’han incorporat a la selecta gamma de l’Associació Espanyola del Luxe i, des de 2020 forma part de la marca ‘Sabors Almería’.

Descobreix més novetats dels expositors d'Alimentaria

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.