L’empresa de Girona Anxoves de l’Escala-M.Sureda, dedicada des de 1940 al processament i salat de peix, porta a Alimentària una proposta de peix en conserva que manté tota l’essència del millor peix blau fresc del Mediterrani: les seves noves “Petites Sardines en oli d’oliva”.

Aquestes sardines s’elaboren amb peix fresc, que a diferència de les procedents del peix congelat, tenen un sabor més intens i una textura molt més suau. Aquestes característiques es perceben amb només obrir la llauna, en la seva lluentor i en el seu color platejat.

A més del seu intens sabor destaquen les seves propietats nutricionals. En aquest sentit és un producte saludable i ideal per a introduir en una gran varietat de receptes ‘healthy’ com amanides o acompanyades de verdures. També es recomana per a dietes que cuiden de la salut cardiovascular o per a reduir el nivell de colesterol.

Anxoves de l’Escala-M.Sureda ha recuperat per a aquesta ocasió la seva clàssica litografia per a elaborar les llaunes de les seves “Petites Sardines en oli d’oliva” en oli d’oliva. Així, el seu disseny d’alumini en blau marí recorda a les llaunes més clàssiques de la marca.