Tradició, respecte per l’origen i una aposta pels productes bio, organic i eco. És l’aposta forta del grup d’alimentació Splendid Foods, amb diverses marques en el mercat.

Encara que la seva especialitat és l’embotit curat, Splendid Foods, aposta des de fa anys pels productes eco, bio i orgànics a través de la marca Viubé. Fundada en 2011, destaca pels seus pollastres i galls dindis de lent creixement, criats a l’aire lliure i amb alimentació orgànica.

Els animals es processen en les seves noves instal·lacions dedicades única exclusivament a la producció ecològica, amb sales d’especejament, elaborats frescos i congelats IQF. En la seva cuina elaboren plats de quarta i cinquena gamma. Precisament, una de les novetats que la marca presenta a la fira és el seu pollastre ecològic de cinquena gamma: un producte elaborat, cuinat, envasat i llest per a consumir.

Casa Duran, una altra de les marques de Splendid Foods està especialitzada en l’elaboració d’embotits des de 1946. Fidel al seu objectiu de portar a cada taula l’embotit més adequat, la marca posa sobre la taula de la fira els productes de les seves tres gammes: la tradicional, amb el fuet i la llonganissa de sempre; la gamma sense al·lergògens per a aquells que necessiten una alimentació adaptada, i la Urban Pícnic, pensada per a menjar i compartir en qualsevol moment. A més del salsitxó de Casa Sendra, que recull des de 1849 la saviesa dels millors artesans d’aquest producte.