A Ogíjares, a la Vega de Granada, va néixer fa 10 anys Salses Sierra Nevada, un projecte empresarial de Carlos Carvajal destinat a crear salses realment picants a partir d’habaners i chipotles totalment naturals i amb receptes exclusives. L’empresa arriba a Alimentària per  donar a conèixer els seus productes i amb una proposta solidària per a Ucraïna

Acaba de fer 10 anys, i ho ha fet batent el seu propi rècord de producció, amb 10.000 litres d’adreços de venda a l’engròs a més de 180.000 ampolletes de salses saboroses i picants, que es llancen ara al mercat europeu.

Conegut com el “Doctor Salses” pels amants de les sensacions gustatives fortes, el fundador de la marca sempre va voler crear productes que fossin, per damunt de tot, singulars. Per això, l’empresa ha anat establint interessants aliances amb productors granadins i andalusos que li han permès diversificar el seu catàleg amb productes picants tan variats i originals com melmelades, snacks, fruita seca i fins i tot cervesa picant.

A més, Salses Sierra Nevada està preparant en aquests moments una edició limitada dels seus productes amb un etiquetatge especial, que contribuirà a recaptar fons per als refugiats de la guerra d’Ucraïna. Els beneficis d’aquesta campanya solidària, en la qual han col·laborat també Squembri Agencia Creativa –amb el disseny i producció d’etiquetes– i Peñalva Alimentación (aportant matèries primeres), estaran destinats a Save The Children.