Mammafiore, referent en la distribució de gastronomia italiana, arriba a Alimentària carregada de noves línies i productes amb tota l’essència i la tradició de la gastronomia del país.

De la mà de Max i Stefano Colombo, Mammafiore presenta PIZZA24: la primera pizza artesana cuinada en forn de llenya que es podrà trobar al supermercat. Des de sabors clàssics a creacions atrevides d’autor, PIZZA24 conté tota l’essència italiana en un eco-envàs dissenyat per la reducció de plàstic i ús de materials reciclables (sistema dual peel).

Mammafiore ret homenatge a dos ingredients imprescindibles i tradicionals: la tòfona blanca d’Ombria i el tomàquet amb dues noves línies. Els productes de Pomod(oro) estan elaborats només amb tomàquets recol·lectats i seleccionats en el millor moment i es presenten en polpa, passata o enters i pelats. Per la seva part, Tartufo, s’estrena amb tres propostes amb la tòfona com a protagonista; salsa Tartufata, amb un 5% d’autèntica tòfona; carpaccio de Tartufo (tòfona laminada en oli); i el condiment a base d’oli Tartufo Bianco.

La marca també posa sobre la taula les seves noves Conservi della Mamma (Carciofi Interi Grigliati, els Pomodori Secchi o els Peperoncini Ripieni di Formaggi…) i els Formaggi della Mamma, la nova selecció de formatges italians (mozzarella, mascarpone, búfala, burrata, ricota i gorgonzola). El fermall d’or el posen els Taralli de Le creazione di Giulia, cèrcols de massa de blat enfornats i en vuit sabors diferents.