Grupo Alimentario Copese arriba a Alimentària amb dues novetats: la imatge renovada de Eresma, la seva marca d’embotits i elaborats, i dos segells internacionals de qualitat en la butxaca del seu centre de processament carni Hola Food.

Sota el nom del riu encarregat de regar les terres segovianes en les quals està situada l’empresa, Eresma ha convertit el “Puente Grande” de Coca, que dona accés a la vila, en el seu emblema per excel·lència. Amb aquesta tornada als seus orígens, la marca creada en 1993, posa sobre la taula l’essència més rural de les seves carns fresques, pernils, paletes, embotits i olles tradicionals.

Amb els anys, la marca ha crescut i evolucionat, però sense perdre de vista la seva casa, el seu poble i les seves arrels, mantenint viva l’essència que defineix a Eresma i a tot el Grupo Alimentario Copese: el seu compromís amb el medi rural i de proximitat. I tot això, mirant sempre cap endavant, atents a la innovació i els estrictes estàndards de qualitat.

En aquest sentit, la recompensa per al grup va arribar l’any passat. El centre de processament carni Hola Food, inclòs dins del hòlding empresarial de Grupo Alimentario Copese, va aconseguir els certificats internationals Featured Standards (IFS) i British Retail Consortium Global Standards (BRCGS). Aquests dos segells de qualitat serveixen per a garantir la seguretat dels seus productes i, al mateix temps, continuar amb la seva expansió internacional.