Towards Zero Impact
Amb l’objectiu de reduir l’impacte mediambiental dels nostres salons i realitzar esdeveniments més sostenibles, a Alimentaria i HOSTELCO duem a terme diferents accions.
Som conscients que cal implementar mesures sostenibles per lluitar contra el canvi climàtic amb la voluntat de traçar un camí d’exemple pel nostre sector.
Towards Zero Impact (TZI) és un projecte que contribueix a aplicar tota mena de mesures en relació amb la sostenibilitat, tant a escala mediambiental com social, en la línia dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’ONU. Els ODS marquen una agenda de metes per a l’any 2030 i pretenen aconseguir erradicar la pobresa, protegir el planeta i assegurar la prosperitat per a tothom.
Exposició
Al pavelló 7 Restaurama, es va poder contemplar una selecció de les bones pràctiques en sostenibilitat dels expositors d’Alimentaria & HOSTELCO i dels principals actors de la indústria.
Zero Waste i Reciclatge
Zero Waste és una iniciativa que té com a objectiu generar menys residus durant els esdeveniments i el seu reciclatge. Entre les accions que es desenvolupen en aquest àmbit, destaquem:
Instal·lació d'illes de reciclatge per a la separació i recollida selectiva de residus en 4 fraccions
Lliurament de bosses d'escombraries per a la separació de residus als stands
Col·laboració amb Ecovidrio per a la recollida i la gestió dels residus de vidre
Punts de premsa digital a The Alimentaria Hub i HOSTELCO Speakers' Corner
Recollida d'entrades, lanyards i porta-passis a la sortida del recinte
Impressió de tots els suports en paper reciclat amb el segell FSC
Zero Plastic
Zero Plastic és una iniciativa que se centra en la reducció i eliminació de tota mena de plàstics d’un sol ús a tot el recinte:
Porta-passis de cartó
Eliminació dels plàstics d'un sol ús als restaurants (ampolles, coberts, plats)
Compensació i reducció de CO2
Compensació de petjada de carboni
L'organització posa a disposició dels visitants i expositors una eina que permet compensar les emissions de CO2 generades per la seva assistència als salons.
Descompte en transport públic
Per reduir l'emissió de gasos d'efecte hivernacle i incentivar l'ús del transport públic en els desplaçaments per la ciutat, s'ofereix un 10% de descompte en la compra d'Hola Barcelona Travel Card.
Innoval premia la sostenibilitat
Innoval, l’espai d’Alimentaria on es presenten els productes més innovadors en el sector, introdueix un nou premi. L’organització atorgarà un guardó al producte més sostenible.
Recollida d'aliments
En la lluita contra el malbaratament d’aliments i per a la recuperació dels excedents sobrants del saló, reafirmem la nostra col·laboració amb la Fundació Banc dels Aliments. Els seus voluntaris donaran a conèixer el programa d’aprovisionament, pensat per gestionar els estocs d’aliments procedents de la indústria agroalimentària que són consumibles, però no comercialitzables, i que poden distribuir entre persones en situació de precarietat alimentària.
United for Sustainability
Inscriu les teves iniciatives sostenibles
Ets expositor? Has implementat bones pràctiques i accions sostenibles dins del teu negoci?
Alimentaria & HOSTELCO premiarà el teu esforç al saló.
* Data límit: 28 de febrer
Resultats 2022
10.320 kg
de vidre reciclat
20.800 kg
d'aliments donats al Banc dels Aliments
12.155
descàrregues de l'aplicació de l'esdeveniment
3.252 kg
de paper estalviat evitant també les impressions
Sustainability Partners
