Petricor Alimentarias, empresa amb seu en Lardero (La Rioja) i especialitzada en l’elaboració de pa i productes frescos de fleca i pastisseria, presenta en Alimentària una novetat desenvolupada i industrialitzada sota la marca Bokatta: un brioix de pa “prenyat” en cinc varietats. Aquest producte de referència per a les superfícies d’alimentació i demandat històricament en fleques tradicionals, es distribueix llest per a enfornar breument abans del seu consum final.

En la seva cerca d’alternatives innovadores i adaptades a la tendència actual de consum de plats preparats, Petricor Alimentarias presenta, de la mà de Esvisa Foods, la seva Crocka artesana, amb una massa fina i cruixent i un topping de verdures fresques de La Rioja. Aquest plat preparat és un producte vegà, 100% natural i sense additius, elaborat amb matèries primeres de Km 0.

Addicionalment a aquests productes i en línia amb aquesta recerca d’alternatives originals, naturals i de proximitat per part de l’empresa, Esvisa Foods presenta també una nova gamma de pizzes prèmium Naturacci. Una proposta a la qual cal sumar el llançament d’una nova línia de rosques farcides prèmium, la serrana i la ibèrica, elaborades amb pa de vidre, sota la marca Trigal.