Garcimar, especialistes en peix i marisc fresc i en una àmplia varietat de productes congelats amb nou delegacions a Espanya, desembarca en Alimentària disposada a innovar. Per a això, proposa en la fira un nou tall de corbina especialment adaptat a la recepta del ‘ceviche’, un dels plats de la cuina peruana cada vegada més popular a Espanya.

Aquest nou tall es presenta com una gran solució per al sector de la restauració, ja que ajuda a minimitzar minvaments, així com també redueix el temps de preparació d’aquest plat de la gastronomia peruana. Els tacs de corbina de Garcimar permeten preparar la recepta sense necessitat de tenir un coneixement especialitzat en la manipulació de peix. Es tracta d’un producte de quarta gamma llest per a ser usat de manera pràctica i senzilla, que a més contribueix a ajustar i controlar escandallos en tot moment.

Aquesta novetat de Garcimar se suma a un ampli catàleg de més de 2.000 referències alimentàries en dues temperatures: refrigerat i congelat. Entre els seus productes destaquen cefalòpodes, peixos i mariscos, carns, verdures, precuinats, postres i gelats per a combinessin infinits menús.