Tancar

Alimentaria se celebrarà al maig de 2021, de concert amb el sector

L’objectiu és aconseguir la màxima participació i internacionalitat

La pròxima edició d’Alimentaria, el saló d’alimentació, begudes i foodservice més important d’Espanya i un dels més destacats d’Europa, tindrà lloc del 17 al 20 de maig de 2021. Fira de Barcelona ha consensuat amb el sector les noves dates de l’esdeveniment, responent així a la petició de les principals empreses i associacions de la indústria, i amb l’objectiu de celebrar-ho l’any vinent amb la màxima participació i internacionalitat possible.

El Comitè Organitzador del saló, compost per les principals associacions i empreses del sector, ha decidit avui aquest canvi en el calendari tenint en compte les característiques i necessitats de la indústria en l’actual context derivat de la pandèmia, així com la magnitud i la internacionalitat d’un esdeveniment que en la seva última edició, al costat de Hostelco, va reunir 4.500 empreses i 150.000 visitants professionals, un 25% de procedència internacional.

El president d’Alimentaria, Josep Lluís Bonet, ha subratllat que “la decisió secunda la voluntat majoritària del teixit productiu i associatiu del sector, apostant per celebrar l’esdeveniment en un entorn més favorable i sense tantes limitacions en la mobilitat internacional. El nostre objectiu comú és, com sempre, ser una gran eina per a la indústria i per a la seva projecció i aconseguir la millor edició i participació possible”.

Per la seva banda, el director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga, ha assenyalat que “hem optat per les noves dates després d’avaluar en profunditat la situació i escoltar al sector, a qui agraïm el seu suport, amb la finalitat de garantir el millor desenvolupament d’un esdeveniment tan rellevant a nivell nacional i internacional, i contribuir així a la reactivació d’una indústria clau per a l’economia del país”.

Així, actors de la indústria alimentària tan rellevants com el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, MAPA; la Federació d’Indústries d’Alimentació i Begudes (FIAB); ICEX España Exportació i Inversions; l’Associació Espanyola del Dolç, Produlce; l’Associació de Fabricants i Distribuïdors, AECOC; l’Associació Empresarial Càrnia, Anafric; i la Federació Empresarial de Carn i Indústries Càrnies, Fecic; entre moltes altres, han mostrat la seva satisfacció amb el moviment de dates d’Alimentària per oferir majors garanties i preservar l’atractiu comercial.

En aquest sentit, per a J. Antoni Valls, director general d’Alimentaria Exhibitions, “s’obre un nou escenari que fa preveure una gran edició per a maig de 2021 amb la complicitat del sector, amb un elevat grau d’internacionalització i una reactivació de la demanda internacional, tan necessària tant per a la indústria com per al propi saló”. D’aquesta manera, la celebració del saló al maig garanteix la total internacionalitat del saló, un dels seus grans actius.

Alimentaria, motor econòmic i social

De la mateixa manera, Alimentaria és un autèntic motor econòmic i social. Una de les magnituds que reflecteixen la importància d’aquest esdeveniment són els 900 milions d’euros d’impacte estimat en l’economia catalana, incloses tant les despeses d’expositors i visitants com el potencial negoci generat arran de la seva celebració, segons un recent estudi de la Universitat de Barcelona (UB).

Alimentaria 2021, que tindrà lloc al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, projectarà la innovació i la gastronomia com els seus valors de referència. El certamen seguirà compost pels salons carni (Intercarn), lacti (Interlact), conserver (Expoconser), del dolç i els aperitius (Snacks, Biscuits & Confectionary); de la dieta mediterrània, productes frescos, olis d’oliva i vegetals (Mediterranean Foods) i Food Service (Restaurama). Al costat d’ells, Grocery Foods reunirà les principals empreses de gran consum, i les últimes tendències es mostraran a Alimentaria Trends, que donarà cabuda a aliments delicatessen, orgànics i funcionals, entre d’altres. Lands of Spain, amb la millor producció autòctona espanyola; i el International Pavilion completaran l’oferta.

Per la seva banda, Fira de Barcelona seguirà l’evolució de la pandèmia per a, en cas que sigui necessari, aplicar en les dates de la seva celebració, al igual que en la resta dels seus salons, el protocol antiCovid que ha elaborat en col·laboració amb la consultora especialitzada en gestió de riscos Aon i l’assessorament epidemiològic de l’Hospital Clínic de Barcelona, amb la finalitat d’oferir les màximes garanties de seguretat per a treballadors, organitzadors, expositors, visitants i proveïdors.

Nou Fòrum alimentari al setembre

No obstant això, els dies 28 i 29 de setembre està prevista la celebració d’un fòrum, al Palau de Congressos de Fira de Barcelona, sobre el futur de la indústria agroalimentària, la restauració, l’hoteleria i el turisme, sectors claus de l’economia, tots ells representats en els salons Alimentària, Hostelco i Fòrum Gastronòmic, amb la participació d’empreses de serveis i distribució d’aquests àmbits.

Contacte de premsa

Susanna Santamaría
(+34) 93 452 11 04
ssantamaria@alimentaria.com

Material gràfic

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Descobreix

FHG forum

28 - 29 SETEMBRE 2020
PALAU DE CONGRESSOS DE BARCELONA
RECINTE MONTJUÏC

Moltes gràcies per al seu interès. Estem treballant per actualitzar els nostres sistemes a les noves dates de celebració al 2021. El sistema estarà operatiu en breu. Recordi que l’entrada comprada amb anterioritat segueix vàlida per a les noves dates de 2021.

Per a qualsevol dubte o consulta amablement l’atendrem a través del següent correu: visit@alimentaria.com.

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.