Tancar

Estats Units se situa com el primer país no europeu per nombre de visitants en Alimentaria

La fira de referència del sector a Espanya atreu cada edició a més signatures expositores estatunidenques

Alimentaria 2020, que se celebrarà del 20 al 23 d’abril del pròxim any en Fira de Barcelona, espera revalidar l’assistència de professionals estatunidenques aconseguida en la seva última edició, en 2018. El país nord-americà va ocupar el primer lloc en el ránking d’assistents no europeus, la qual cosa li va convertir a més en el setè país per nombre de visitants en la classificació general –només per darrere d’Itàlia, França, Portugal, Països Baixos, Alemanya i Regne Unit-.

El mercat dels Estats Units és prioritari per a la indústria alimentària espanyola, especialment els sectors de l’oli d’oliva, les conserves vegetals i els productes gurmet. La bona imatge que els aliments i begudes provinents d’Espanya tenen en aquest país es reflecteix en el creixent interès que les empreses estatunidenques mostren en cada edició d’Alimentaria.

D’aquesta manera, els Estats Units va ocupar el setè lloc en el ránking de visitants en Alimentaria 2018, per darrere d’Itàlia, França, Portugal, Països Baixos, Alemanya i Regne Unit. Això li converteix, a més, en el primer país no europeu per nombre d’assistents. En aquest sentit, la creixent presència de companyies espanyoles en el mercat estatunidenc està atraient cada vegada a més cadenes i grans distribuïdores a Alimentaria.

Entre elles es troben 80 empreses compradores que van acudir a la fira de la mà del programa Hosted Buyers, promogut per l’organització del saló. Així, signatures del sector de l’alimentació dels Estats Units com Commerce Casino, Xefs Warehouse, Cost Plus, Fairway Market, HEB, Market Hall Foods, Markys, Think Food Group, Whole Foods Market o United Sales Services, entre altres, van formar part d’aquesta missió de compradors estatunidencs que van visitar l’esdeveniment en 2018.

Estats Units és el sisè país destinatari de les exportacions alimentàries espanyoles, segons la Federació Espanyola d’Indústries d’Alimentació i Begudes (FIAB). Durant 2018, el 5,7% de les vendes espanyoles d’aquest sector a l’estranger –que van suposar un valor de 1.730M€– van tenir com a destinació el país nord-americà. Entre els productes espanyols més demandats pels estatunidencs es troben l’oli d’oliva (424M€) i les conserves de fruites i hortalisses (255M€).

Oportunitats per a la indústria alimentària estatunidenca

Segons el Departament de Comerç dels Estats Units, el país nord-americà va exportar a Espanya productes alimentaris per valor de 220 M€ en 2018, dels quals el 60% correspon a begudes. D’acord amb les dades del Ministeri d’Economia i Empresa d’Espanya, els Estats Units és el 13è proveïdor espanyol d’aquesta mena de béns i representa el 2% del total de les importacions alimentàries en 2018, xifra que suposa un creixement de 0,2 punts percentuals respecte a l’exercici anterior.

Com apunta J. Antonio Valls, director general d’Alimentaria Exhibitions, “la indústria de l’alimentació i begudes estatunidenca confia en Alimentaria com a aparador per a incrementar el seu posicionament a Espanya i les seves àrees d’influència, especialment la resta d’Europa. els Estats Units ocupa una posició de lideratge per nombre de visitants al saló però, a més, en cada edició incrementa la seva representació d’empreses expositores”.

El nombre de companyies estatunidenques que exposen en Alimentaria ha anat augmentant durant les últimes edicions de l’esdeveniment. Així, en 2018, la seva participació va créixer un 10% respecte a 2014, la qual cosa va suposar una superfície expositiva d’al voltant de 140 m2, ocupada en la seva majoria per un pavelló nacional. A més, segons els organitzadors del saló, l’àrea expositiva destinada a companyies dels Estats Units en Alimentaria 2020 superarà els 150 m2.

Alimentaria torna amb continguts renovats

Alimentaria tindrà lloc del 20 al 23 d’abril de 2020 en Fira de Barcelona, recinte Gran Via. El saló prepara una edició única amb continguts renovats, dirigits fonamentalment a potenciar el seu caràcter empresarial i a projectar la gastronomia com el seu valor diferencial, sota el signe de la innovació que caracteritza el certamen. En 2020, Alimentaria persegueix revalidar les cotes d’internacionalització aconseguides durant la passada edició, a la qual van acudir prop de 4.500 empreses expositores, 1.000 d’elles procedents de 70 països, i 150.000 professionals, 45.000 provinents de 156 països.

El certamen està compost pels salons carni (Intercarn), lacti (Interlact), conserver (Expoconser), del dolç i els aperitius (Snacks, Biscuits & Confectionary); de la dieta mediterrània, productes frescos, olis d’oliva i vegetals (Mediterranean Foods) i Food Service (Restaurama). Al costat d’ells, Grocery Foods reunirà les principals empreses de gran consum. Per part seva, International Pavilions –que, a set mesos de l’inici d’Alimentaria 2020, ja havia superat el 60% de la seva comercialització, una xifra inèdita si es compara amb l’aconseguida en els mesos previs a les edicions passades de l’esdeveniment– agruparà tota l’oferta estrangera, mentre que Lands of Spain farà el propi amb la producció nacional de les diverses Comunitats Autònomes espanyoles.

Com a novetat, Alimentaria 2020 incorporarà el saló Alimentaria Trends, on es mostraran les últimes tendències de producció i consum, com a aliments delicatessen (Fini Foods), de producció orgànica (Organic Foods), lliures d’al·lergògens (Free From), d’elaboració Halal (Halal Foods) i funcionals (Functional Foods).

Per segona edició consecutiva, Alimentaria tornarà a celebrar-se amb Hostelco -el Saló Internacional de l’Equipament per a la Restauració, Hotelería i Col·lectivitats-, conjuminant forces per a posar a la disposició de la distribució i del canal horeca l’oferta més completa i transversal d’alimentació, gastronomia i equipament hostaler. Tots dos salons organitzaran conjuntament activitats de gran valor afegit, com The Experience, un espai en el qual se succeiran tallers, aules gastronòmiques i showcookings a càrrec de prestigiosos xefs.

Per part seva, el saló dedicat al vi i espirituosos inicia en 2020 una nova etapa amb un projecte propi. Així, el certamen Intervin d’Alimentaria es transforma l’any vinent a Barcelona Wine Week, que potenciarà la imatge internacional del vi espanyol. El nou saló proposarà un recorregut únic pel mapa vitivinícola nacional, i tindrà lloc del 3 al 5 de febrer de 2020 en Fira de Barcelona.

Contacte de premsa

Susanna Santamaría
(+34) 93 452 11 04
ssantamaria@alimentaria.com

Material gràfic

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Moltes gràcies per al seu interès. Estem treballant per actualitzar els nostres sistemes a les noves dates de celebració al 2022. El sistema estarà operatiu en breu. Recordi que l’entrada comprada amb anterioritat segueix vàlida per a les noves dates de 2022.

Per a qualsevol dubte o consulta amablement l’atendrem a través del següent correu: visit@alimentaria.com.

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.