Tancar

Mèxic se situa com a primer país llatinoamericà per nombre de visitants en Alimentaria

Signatures líders mexicanes acudeixen cada edició a Alimentaria, la fira de referència del sector a Espanya

Alimentaria 2020, que se celebrarà del 20 al 23 d’abril del pròxim any en Fira de Barcelona, espera revalidar l’assistència de professionals mexicans aconseguida en la seva última edició, en 2018. El país nord-americà va ocupar el primer lloc en el ránking d’assistents llatinoamericans, la qual cosa li va convertir a més en el tercer no europeu –per darrere dels EUA i la Xina–.

Mèxic és un mercat estratègic per a la indústria alimentària espanyola, gràcies al gran impuls que ha experimentat l’intercanvi comercial de béns i serveis entre tots dos països en els últims anys. En el marc de l’alimentació i begudes, l’aliança estratègica signada en 2016 entre la mexicana ANTAD (Associació Nacional de Botigues d’Autoservei i Departamentals) i Alimentaria Exhibitions atreu al Saló Internacional de l’Alimentació, Begudes i Food Service a les grans cadenes de distribució mexicanes com Chedraui, HEB, La Menjar, Soriana i Comercial Mexicana.

D’aquesta manera, Mèxic va ocupar tercer lloc en el ránking de visitants no europeus en Alimentaria 2018, i en el dècim en la classificació general –només per darrere d’Itàlia, França, Portugal, Països Baixos, Alemanya, Regne Unit, els EUA, la Xina i Bèlgica-.

Entre aquests visitants destaca l’assistència de gairebé una trentena d’empreses compradores que van acudir al saló com a convidades, en el marc del programa Hosted Buyers que promou la fira. Així, signatures del sector de l’alimentació de Mèxic com Aldeu, Caribericos, Cava De l’Angel, Cesarfer, Comercial City Fresko, Comercial Hispana, Fini Taste Club Mexico, Grup Herdez o Hanseatik, i grans cadenes de distribució com L’Europea, Sams Club, Alsea, Casa Llei, HEB, El Palau de Ferro, La Menjar, Liverpool, Soriana, entre altres, van formar part d’aquesta missió de compradors mexicans que van visitar l’esdeveniment en 2018.

En 2018, una desena d’empreses mexicanes van participar com a expositores en Alimentaria, on van ocupar prop de 100 m2, entre els quals es troba el pavelló oficial de Mèxic, organitzat per l’organisme públic ProMéxico, l’objectiu del qual és la promoció de la internacionalització. Entre aquestes companyies expositores es troben Farines Mazareal, Sabors Intensos, Cafiver, Inulina i Mel d’Atzavara, Grup de Fong Zeta Endotzi i Setrill Mevi Mèxic.

El producte espanyol més popular és l’oli d’oliva

Mèxic és el tretzè país destinatari de les exportacions alimentàries espanyoles, segons la Federació Espanyola d’Indústries d’Alimentació i Begudes (FIAB). Durant 2018, el 1,2% de les vendes espanyoles d’aquest sector a l’estranger –que van suposar un valor de 353 M€– van tenir com a destinació el país nord-americà. El producte espanyol més demandat pels mexicans és l’oli d’oliva, les vendes de la qual van aconseguir un valor de 59 M€.

D’altra banda, segons dades de ICEX Exportacions i Inversions, Espanya va importar productes mexicans per valor de 254 M€ en 2018, xifra que representa un creixement del 17% respecte a l’aconseguida en l’exercici anterior. El producte alimentari mexicà més importat per Espanya és el peix congelat (27 M€).
Com apunta J. Antonio Valls, director general d’Alimentaria Exhibitions, “la visibilitat que té Alimentaria en l’àmbit internacional fa que les signatures mexicanes apostin en cada edició pel saló com a aparador per a mostrar i comercialitzar els seus productes a Espanya i les seves àrees d’influència, especialment la resta d’Europa. Les relacions entre les indústries alimentàries de Mèxic i Espanya, veïns culturals i socis comercials, són fonamentals per a tots dos països”.

L’excel·lent relació comercial entre tots dos països es tradueix en l’àmbit firal en l’organització de Expo ANTAD & Alimentaria Mèxic, la fira anual organitzada per Alimentaria Exhibitions, societat de Fira de Barcelona, i ANTAD, l’Associació Nacional de Botigues d’Autoservei i Departamentals. El saló, que va celebrar la seva última edició en Expo Guadalajara (Mèxic) el mes de març passat, va reunir una oferta expositiva procedent d’un total de 24 països, la majoria d’ells asiàtics (va superar el 51%) i europeus (al voltant del 35%), i en menor mesura llatinoamericans.

Alimentaria torna amb continguts renovats

Alimentaria tindrà lloc del 20 al 23 d’abril de 2020 en Fira de Barcelona, recinte Gran Via. El saló prepara una edició única amb continguts renovats, dirigits fonamentalment a potenciar el seu caràcter empresarial i a projectar la gastronomia com el seu valor diferencial, sota el signe de la innovació que caracteritza el certamen. En 2020, Alimentaria persegueix revalidar les cotes d’internacionalització aconseguides durant la passada edició, a la qual van acudir prop de 4.500 empreses expositores, 1.000 d’elles procedents de 70 països, i 150.000 professionals, 45.000 provinents de 156 països.

El certamen està compost pels salons carni (Intercarn), lacti (Interlact), conserver (Expoconser), del dolç i els aperitius (Snacks, Biscuits & Confectionary); de la dieta mediterrània, productes frescos, olis d’oliva i vegetals (Mediterranean Foods) i Food Service (Restaurama). Al costat d’ells, Grocery Foods reunirà les principals empreses de gran consum. Per part seva, International Pavilions –que, a cinc mesos de l’inici d’Alimentaria 2020, ja ha superat el 80% de la seva comercialització, una xifra inèdita si es compara amb l’aconseguida en els mesos previs a les edicions passades de l’esdeveniment– agruparà tota l’oferta estrangera, mentre que Lands of Spain farà el propi amb la producció nacional de les diverses Comunitats Autònomes espanyoles.

Com a novetat, Alimentaria 2020 incorporarà el saló Alimentaria Trends, on es mostraran les últimes tendències de producció i consum, com a aliments delicatessen (Fini Foods), de producció orgànica (Organic Foods), lliures d’al·lergògens (Free From), d’elaboració Halal (Halal Foods) i funcionals (Functional Foods).

Per segona edició consecutiva, Alimentaria tornarà a celebrar-se amb Hostelco -el Saló Internacional de l’Equipament per a la Restauració, Hotelería i Col·lectivitats-, conjuminant forces per a posar a la disposició de la distribució i del canal horeca l’oferta més completa i transversal d’alimentació, gastronomia i equipament hostaler. Tots dos salons organitzaran conjuntament activitats de gran valor afegit, com The Experience, un espai en el qual se succeiran tallers, aules gastronòmiques i showcookings a càrrec de prestigiosos xefs.

Contacte de premsa

Susanna Santamaría
(+34) 93 452 11 04
ssantamaria@alimentaria.com

Material gràfic

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Moltes gràcies per al seu interès. Estem treballant per actualitzar els nostres sistemes a les noves dates de celebració al 2021. El sistema estarà operatiu en breu. Recordi que l’entrada comprada amb anterioritat segueix vàlida per a les noves dates de 2021.

Per a qualsevol dubte o consulta amablement l’atendrem a través del següent correu: visit@alimentaria.com.

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.