Beatriz Pérez
Enginyera al departament de Tecnologies de Producte i Processos | AINIA
Biografia
Enginyera Agrònoma especialitzada en Indústries Alimentàries per la UPV. Màster en Innovació Tecnològica per la UCV. 20 anys liderant projectes sobre ingredients alimentaris, noves estructures i la millora d’aliments.
Sessions
10:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Products Plant-based, tendències i rets

Beatriz Pérez
AINIA
Enginyera al departament de Tecnologies de Producte i Processos