Tancar

Blanca Esteve

Directora | Aleanutri
Blanca Esteve

Biografia

Dietista i nutricionista diplomada i tecnòloga dels aliments.Directora d’Aleanutri, assessoria i consultoria en seguretat alimentària i nutrició especialitzada en educació alimentària en la restauració col·lectiva.

Sessions

10:45h
demostració culinària | The Experience - Live Gastronomy

Aprofitant al màxim els aliments per no desaprofitar menjar en el procés d’elaboració

Blanca Esteve
Blanca Esteve Aleanutri Directora
Virgilia Gálvez
Virgilia Gálvez Tresmes Eco Activa Coordinadora

06-04-2022 10:45 06-04-2022 11:45 Europe/Madrid Aprofitant al màxim els aliments per no desaprofitar menjar en el procés d’elaboració

Un taller on es donaran les claus per treure-li tot el rendiment i aprofitar al màxim els aliments. Què es pot fer amb la fruta massa madura? Es pot aprofitar la pell de la patata o les restes de tota mena de verdura?

Showcooking 2
Dc 6 10:45h - 11:45h Showcooking 2 15€
Tancar