Blanca Esteve
Directora | Aleanutri
Biografia
Dietista i nutricionista diplomada i tecnòloga dels aliments.Directora d’Aleanutri, assessoria i consultoria en seguretat alimentària i nutrició especialitzada en educació alimentària en la restauració col·lectiva.
Sessions
10:45h
demostració culinària |
The Experience - Live Gastronomy
Restauració Col·lectiva
Aprofitant al màxim els aliments per no desaprofitar menjar en el procés d’elaboració
Blanca Esteve
Aleanutri
Directora
Virgilia Gálvez
Tresmes Eco Activa
Coordinadora