Tancar

Carlos Medina

Director Creatiu | Two Many Chefs
Carlos Medina

Biografia

Exconcursant de Top Chef i format entre els fogons de diverses estrelles michellin entre els quals destaquen El Bulli i Dos Palillos entre d'altres. Avui és el director creatiu de Two Many Chefs, el seu propi emprenedoria d'assessories gastronòmiques.

Sessions

16:45h
demostració culinària | The Experience - Live Gastronomy

Veganitzant els clàssics… i mitja volta més.

Matías González Beldi
Matías González Beldi Upfield Iberia Xef Executiu
Carlos Medina
Carlos Medina Two Many Chefs Director Creatiu
Tomi Soriano
Tomi Soriano Two Many Chefs Director Gastroòmic Executiu

04-04-2022 16:45 04-04-2022 17:45 Europe/Madrid Veganitzant els clàssics… i mitja volta més.

Carlos Medina i Tomi Soriano, de Two Many Chefs, reformulen els clàssics de la cuina internacional donant el seu toc personal. Aquesta vegada van més enllà, convertint les seves creacions en una proposta vegana i sense al·lèrgens. A través d'una carta breu però intensa podrem degustar opcions salades i dolces com mai les has tastat.

Showcooking 3
Dl 4 16:45h - 17:45h Showcooking 3 Gratuït
Tancar