Tancar

Dani Roig

Cofundador | Las Jellys
Dani Roig

Biografia

Llicenciat en física, emprenedor del sector TIC, escriptor de ciència-ficció i horticultor.

Sessions

17:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval

Las Jellys, l’última revolució en cocteleria

Pablo Quijano
Pablo Quijano Las Jellys Cofundador
Dani Roig
Dani Roig Las Jellys Cofundador

06-04-2022 17:30 06-04-2022 18:00 Europe/Madrid Las Jellys, l’última revolució en cocteleria

Las Jellys són cocktails que no es beuen en una copa, sinó que es prenen d’un mos explosiu, ja que són una esferificació líquida encapsulada en suau gelatina. Actualment, hi ha 10 receptes clàssiques disponibles (com el Manhattan o la Margarida), elaborades amb ingredients de primera qualitat. El producte està pensat per al delivery ja que es venen en caixes de 12 unitats (de 19 º) protegides per un blíster.

Els seus fundadors, dos emprenedors catalans, explicaran l'origen de la seva idea única al món i el recorregut fins a obrir la seva primera botiga a Barcelona, des de la qual distribueixen tot Espanya.

Sala Innoval
Dc 6 17:30h - 18:00h Sala Innoval Gratuït
Tancar