Tancar
Enrere | Home Agenda
Share speaker Imprimir

Hans Neuner

Xef | Restaurant Ocean
Hans Neuner

Biografia

Hans Neuner va treballar en grans hotels al voltant d'Europa abans d'arribar a Portugal com a xef d'Ocean. Treballa amb peixos de l'Oceà Atlàntic, la primera matèria de la terra portuguesa, i les receptes tradicionals des d'una visió fresca.

Sessions

17:00h
demostració culinària | The Experience - Live Gastronomy

Cuina Portuguesa: de les elaboracions més tradicionals a les influències del món

Hans Neuner
Hans Neuner Restaurant Ocean Xef

04-04-2022 17:00 04-04-2022 17:45 Europe/Madrid Cuina Portuguesa: de les elaboracions més tradicionals a les influències del món

Hans Neuner ha centrat la seva proposta en la gastronomia portuguesa i s'ha basat en gran mesura en les interpretacions pròpies dels plats tradicionals. Durant els darrers dos anys, com a conseqüència dels seus viatges d'inspiració, ha tingut l'oportunitat d'aprofundir en les influències sobre la cuina portuguesa des de l'època dels descobriments portuguesos, que van formar una cultura que avui continua viva.

 Showcooking 1 - Cocinas con identidad
Dl 4 17:00h - 17:45h Showcooking 1 - Cocinas con identidad Gratuït
LLegir més
Tancar