Hideki Matsushisa
Cuiner | Restaurant Koy Shunka * Michelín
Biografia
És l’únic xef japonès amb una estrella Michelin a Espanya i un dels seus 4 restaurants, el Koy Shunka, és considerat com un dels millors del país i probablement d’Europa. Alta cuina japonesa amb sabors catalans i espanyols.
Sessions
13:30h
demostració culinària |
The Experience - Live Gastronomy
Japó-Catalunya. Connexió Koy Shunka
Hideki Matsushisa
Restaurant Koy Shunka * Michelín
Cuiner