Tancar

Hideki Matsushisa

Cuiner | Restaurant Koy Shunka * Michelín
Hideki Matsushisa

Biografia

És l’únic xef japonès amb una estrella Michelin a Espanya i un dels seus 4 restaurants, el Koy Shunka, és considerat com un dels millors del país i probablement d’Europa. Alta cuina japonesa amb sabors catalans i espanyols.

Sessions

13:30h
demostració culinària | The Experience - Live Gastronomy

Japó-Catalunya. Connexió Koy Shunka

Hideki Matsushisa
Hideki Matsushisa Restaurant Koy Shunka * Michelín Cuiner

04-04-2022 13:30 04-04-2022 14:15 Europe/Madrid Japó-Catalunya. Connexió Koy Shunka

Hideki Matsuhisa practica una cuina basada totalment en tècniques de cuina japonesa en les quals introdueix els productes mediterranis que més li agraden, amb grans dosis d'intel·ligència i sensibilitat.

Showcooking 4
Dl 4 13:30h - 14:15h Showcooking 4 35€
Tancar