Javier Germain
Director del departament de Seguretat Alimentària | Albie
Sessions
16:00h
Mesa Redona |
The Experience - Live Gastronomy
Cadena de seguretat per a persones multial·lergiques en col·lectivitats: producció, servei i protocols d’actuació en cas d’emergència.

Juan Luis Celis
Serunion
Director de Qualitat i Medi Ambient

Javier Germain
Albie
Director del departament de Seguretat Alimentària

Xaviert Munioitz
Laztan
Moderador
Moderador

Mª Jesús de Santos
CLECE
RESPONSABLE DEL DEPARTAMENT DE QUALITAT I MEDI AMBIENT