Luis Alberto Lera
Cuiner | Restaurant Lera * Michelín
Biografia
Luis Alberto Lera va tenir com a mestres a Arzak o Hilario Arbelaitz. Des de 2008 dirigeix el negoci familiar en Castroverde de Pontons, amb una estrella Michelin, i l'estrella verda pel seu compromís amb l'entorn i la sostenibilitat.
Sessions
13:00h
demostració culinària |
The Experience - Live Gastronomy
La llebre ibèrica castellana: un repte de la caça contemporània

Luis Alberto Lera
Restaurant Lera * Michelín
Cuiner