Marcos Morán

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà d'un dels seus ambaixadors, el xef Marcos Morán juntament amb el xef pastisser Alejandro F. Tuero. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Tots dos seran els encarregats de representar la Cuina de Paisatge a través d'un brunch amb diferents elaboracions unint tradició, receptari, avantguarda i producte local. Un showcooking combinant dolços i salats amb els productes més icònics del Principat d'Astúries.

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà d'un dels seus ambaixadors, el xef Marcos Morán. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Serà l'encarregat de representar la Cuina de Paisatge a través de la seva versió del dinar amb diferents elaboracions unint tradició, receptari, avantguarda i producte local. Un showcooking basat en els productes més icònics del Principat d'Astúries

Astúries presenta la seva "Cuina de Paisatge" de la mà de dues dels seus ambaixadors els Xefs: Marcos Morán i Xune Andrade. Cuina de Paisatge representa el punt de trobada en el qual s'uneixen el medi natural, el producte i la cuina. La cuina d'Astúries és fidel reflex del seu territori. És una gastronomia local i de qualitat, amb aliments que expressen la seva cultura i tradició i que no poden ser entesos al marge del seu entorn.
Tots dos seran els encarregats de plasmar una visió de la Cuina de Paisatge a 4 mans, a través d'un dinar amb diferents elaboracions unint tradició, receptari, avantguarda i producte local. Un showcooking combinant els productes i matèries primeres més icònics del Principat d'Astúries.