Max & Stefano Colombo

Grana Padano D.O.P està consolidada com la Denominació d'Origen Protegida de formatges més consumida del món. Es tracta d'un formatge artesanal, lliure de gluten i sense lactosa, la història del qual es remunta a fa gairebé 1.000 anys. La versatilitat a la cuina i el seu alt valor nutricional són les característiques fonamentals de Grana Padano.

Sigui per prendre'l tot sol o com un ingredient més en múltiples receptes, aquest formatge italià es converteix en un producte indispensable pel seu inigualable sabor, atorgant un matís únic a cadascuna de les elaboracions en què és present, i és que segons la maduració, el seu sabor varia. Grana Padano D.O.P. compta amb tres maduracions: de 9 a 16 mesos, de més de 16 mesos i la joia de la corona: Grana Padano Riserva de més de 20 mesos.

Durant el showcooking, els germans Colombo ensenyaran tres maneres diferents de cuinar un mateix producte a través de les seves tres maduracions.

Grana Padano D.O.P està consolidada com la Denominació d'Origen Protegida de formatges més consumida del món. Es tracta d'un formatge artesanal, lliure de gluten i sense lactosa, la història del qual es remunta a fa gairebé 1.000 anys. La versatilitat a la cuina i el seu alt valor nutricional són les característiques fonamentals de Grana Padano.

Sigui per prendre'l tot sol o com un ingredient més en múltiples receptes, aquest formatge italià es converteix en un producte indispensable pel seu inigualable sabor, atorgant un matís únic a cadascuna de les elaboracions en què és present, i és que segons la maduració, el seu sabor varia. Grana Padano D.O.P. compta amb tres maduracions: de 9 a 16 mesos, de més de 16 mesos i la joia de la corona: Grana Padano Riserva de més de 20 mesos.

Durant el showcooking, els germans Colombo ensenyaran tres maneres diferents de cuinar un mateix producte a través de les seves tres maduracions.

Grana Padano D.O.P està consolidada com la Denominació d'Origen Protegida de formatges més consumida del món. Es tracta d'un formatge artesanal, lliure de gluten i sense lactosa, la història del qual es remunta a fa gairebé 1.000 anys. La versatilitat a la cuina i el seu alt valor nutricional són les característiques fonamentals de Grana Padano.

Sigui per prendre'l tot sol o com un ingredient més en múltiples receptes, aquest formatge italià es converteix en un producte indispensable pel seu inigualable sabor, atorgant un matís únic a cadascuna de les elaboracions en què és present, i és que segons la maduració, el seu sabor varia. Grana Padano D.O.P. compta amb tres maduracions: de 9 a 16 mesos, de més de 16 mesos i la joia de la corona: Grana Padano Riserva de més de 20 mesos.

Durant el showcooking, els germans Colombo ensenyaran tres maneres diferents de cuinar un mateix producte a través de les seves tres maduracions.