Raül Carles

Nomen presenta unes racions individuals d'arròs que es preparen en un sol minut i ofereixen tot el sabor i el valor nutricional gràcies a un innovador sistema de packaging sostenible. 

L'objectiu era assolir un producte de conveniència que fes un pas endavant en qüestions de sabor i qualitat. El repte s'ha aconseguit i s'anomena Qualitat1Minut. L'essència resideix en dos aspectes: matèria prima i R+D. 

El repte, doncs, residia en gran part en el procés i el sistema d'envasament. I en aquesta qüestió s'han centrat els equips tècnics, els equips humans i la inversió. Un dels requisits que l'equip d'R+D+i de Nomen Foods es va autoimposar era poder oferir un packaging 100% sostenible. No existia prèviament al mercat cap producte ready to eat que complís amb aquesta premissa i alhora que pogués oferir unes qualitats que permetessin dotar d'excel·lència el producte. El resultat a què s'ha arribat té dues claus: vidre reutilitzable i un sistema de tancament.

Nomen presenta unes racions individuals d'arròs que es preparen en un sol minut i ofereixen tot el sabor i el valor nutricional gràcies a un innovador sistema de packaging sostenible. La presentació d'aquest nou producte es produeix després de 4 anys de treballs de recerca conjunt entre l'equip de R+D+i de Nomen Foods i enginyers del Centre Nacional de Tecnologia i Seguretat Alimentària (CNTA).

L'objectiu era assolir un producte de conveniència que fes un pas endavant en qüestions de sabor i qualitat. El repte s'ha aconseguit i s'anomena Qualitat1Minut. L'essència resideix en dos aspectes: matèria prima i R+D. Els arrossars de Nomen ja fa dècades que conreen excel·lència en els seus camps del Delta de l'Ebre. L'enginyeria i la innovació han fet la resta.