Tancar

Raül Carles

Director Corporatiu i d’I+D+i | Nomen Foods
Raül Carles

Sessions

13:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable

Raül Carles
Raül Carles Nomen Foods Director Corporatiu i d’I+D+i
Amanda Belarra
Amanda Belarra CNTA Investigadora I+D+i
Enrique Gómez
Enrique Gómez Openvac Director
Mónica Pueyo
Mónica Pueyo Kantar

05-04-2022 13:00 05-04-2022 14:00 Europe/Madrid Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable

Nomen presenta unes racions individuals d'arròs que es preparen en un sol minut i ofereixen tot el sabor i el valor nutricional gràcies a un innovador sistema de packaging sostenible. 

L'objectiu era assolir un producte de conveniència que fes un pas endavant en qüestions de sabor i qualitat. El repte s'ha aconseguit i s'anomena Qualitat1Minut. L'essència resideix en dos aspectes: matèria prima i R+D. 

El repte, doncs, residia en gran part en el procés i el sistema d'envasament. I en aquesta qüestió s'han centrat els equips tècnics, els equips humans i la inversió. Un dels requisits que l'equip d'R+D+i de Nomen Foods es va autoimposar era poder oferir un packaging 100% sostenible. No existia prèviament al mercat cap producte ready to eat que complís amb aquesta premissa i alhora que pogués oferir unes qualitats que permetessin dotar d'excel·lència el producte. El resultat a què s'ha arribat té dues claus: vidre reutilitzable i un sistema de tancament.

Sala Innoval
Dt 5 13:00h - 14:00h Sala Innoval Gratuït
10:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval

Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable

Raül Carles
Raül Carles Nomen Foods Director Corporatiu i d’I+D+i
Fortu Simón
Fortu Simón Nomen Foods Director de Marketing

06-04-2022 10:30 06-04-2022 11:00 Europe/Madrid Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable

Nomen presenta unes racions individuals d'arròs que es preparen en un sol minut i ofereixen tot el sabor i el valor nutricional gràcies a un innovador sistema de packaging sostenible. La presentació d'aquest nou producte es produeix després de 4 anys de treballs de recerca conjunt entre l'equip de R+D+i de Nomen Foods i enginyers del Centre Nacional de Tecnologia i Seguretat Alimentària (CNTA).

L'objectiu era assolir un producte de conveniència que fes un pas endavant en qüestions de sabor i qualitat. El repte s'ha aconseguit i s'anomena Qualitat1Minut. L'essència resideix en dos aspectes: matèria prima i R+D. Els arrossars de Nomen ja fa dècades que conreen excel·lència en els seus camps del Delta de l'Ebre. L'enginyeria i la innovació han fet la resta.

Sala Innoval
Dc 6 10:30h - 11:00h Sala Innoval Gratuït
Tancar