Tancar

Rocío Arias

Responsable l+D | Innolact S. L.
Rocío Arias

Biografia

Llicenciada en química, va iniciar la seva carrera professional fa 10 anys al departament de R+D+i, participant des dels inicis en la cocreació, innovació i desenvolupament de nous productes Quescrem. Des del 2020 dirigeix el departament que compta amb un total de 9 persones.

Sessions

17:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval

Kéfir unta, una innovació de sabor per al formatge crema

Rocío Arias
Rocío AriasInnolact S. L.Responsable l+D
Argyrios Mitsakos
Argyrios Mitsakoslnnolact S.L.Director Comercial

04-04-2022 17:0004-04-2022 17:30Europe/MadridKéfir unta, una innovació de sabor per al formatge crema

A Quescrem la innovació forma part del nostre ADN. Des dels nostres començaments ens vam qüestionar si els processos habituals de la indústria làctia eren els adequats i ens vam proposar partir de zero en molts àmbits, des del p.roductiu fins al mètode de comercialització dels nostres p.roductes. El 2018 vam detectar un dels sabors amb més ganxo al món lacti era el Kèfir. Després de fer tests de consumidors i amb els nostres clients, llancem poc després el primer Kèfir per untar del mercat. Un producte sa, amb etiquetatge net i que aquests anys ens ha reportat moltes alegries.

Sala Innoval
Dl 4 17:00h - 17:30h Sala Innoval Gratuït

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar