Tancar

Santi Aliaga

CEO | Zyrcular Foods
Santi Aliaga

Biografia

Controller busines partner Grup Vall Companys, Professor Udl – Pimec – Global Chartered Controller Institute, Llicenciat en Administració i Direcció Empreses UPF, Cursos a IESE. ESADE. Harvard i San Telmo

Sessions

13:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub La proteïna alternativa a Catalunya

Solucions sostenibles en proteïna alternativa. Un model obert i col.laboratiu

Santi Aliaga
Santi Aliaga Zyrcular Foods CEO

05-04-2022 13:00 05-04-2022 13:10 Europe/Madrid Solucions sostenibles en proteïna alternativa. Un model obert i col.laboratiu

Explicació de la reflexió estratègica i concepció del model de negoci de Zyrcular Foods. Del full a taula fins al plat a taula.

Conference Room
Dt 5 13:00h - 13:10h Conference Room Gratuït
12:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub La proteïna alternativa a Catalunya

The alternative protein in Catalonia

Joaquim Vives Campos
Joaquim Vives Campos Solina Ibérica S.L.U. Director
Jordi Solís
Jordi Solís PAYMSA - GRUP CARINSA Director
Jordi Calbet Tarragó
Jordi Calbet Tarragó Iberinsect Conseller Delegat Iberinsect
Llorenç Freixenet i Garriga
Llorenç Freixenet i Garriga Metalquimia, S.A.U. Director General
Joan Solomando
Joan Solomando Novameat Enginyer d’aliments
Santi Aliaga
Santi Aliaga Zyrcular Foods CEO
Jaume Planella Busquets
Jaume Planella Busquets Noel Alimentaria SAU Director Corporatiu d’R+D de Noel
Joan Cortadellas
Joan Cortadellas Joaquim Albertí SA Gerente de AlterVego
Marc Coloma
Marc Coloma Heura Foods CEO, Co-fundador i activista alimentari a Heura Foods
Encarni Avilés
Encarni Avilés GENERALITAT DE CATALUNYA RESPONSABLE DE LA DINAMITZACIÓ DELSCLÚSTERS ALIMENTARIS A ACCIÓ

05-04-2022 12:00 05-04-2022 14:00 Europe/Madrid The alternative protein in Catalonia

Les macro tendències d’increment de la població i de la demanda d’aliments mundial, combinades amb majors sensibilitats envers la sostenibilitat, el benestar animal i la salut, suposaran grans reptes que ens faran replantejar-nos què mengem i com ho produïm.

En aquest sentit, des d’ACCIÓ – Generalitat de Catalunya - impulsem aquesta sessió conjuntament amb INNOVACC – el clúster carni i de la proteïna alternativa, que té per objectiu:

. Donar a conèixer aquestes tendències i les conclusions de l’estudi: “La proteïna alternativa com a driver de canvi a la indústria alimentària a Catalunya: mapeig i anàlisi”, elaborat per la Direcció General d'Indústria de la Generalitat de Catalunya.

. El pla d’actuacions impulsat conjuntament des d’ACCIÓ i el clúster INNOVACC 

. Casos pràctics d’empreses catalanes innovadores amb proteïna alternativa

Els casos pràctics es reuneixen en el programa d'activitats sota el tema ''La proteïna alternativa a Catalunya"

Conference Room
Dt 5 12:00h - 14:00h Conference Room Gratuït
Tancar