Tancar

Vicky Sevilla

Cuinera | Restaurant Arrels
Vicky Sevilla

Biografia

Vicky Sevilla amb 29 anys és la cuinera més jove d'Espanya a aconseguir una estrella Michelin per al seu restaurant Arrels, referent de cuina d'autor i creativa, que defensa el propi i cerca entre les seves arrels vivencials i gastronòmiques

Sessions

15:30h
demostració culinària | The Experience - Live Gastronomy

Cuina d’arrels

Vicky Sevilla
Vicky SevillaRestaurant ArrelsCuinera

06-04-2022 15:3006-04-2022 16:15Europe/MadridCuina d’arrels

Igual que les arrels busquen el seu aliment en la terra per a nodrir-se, la cuina de Vicky Sevilla en Arrels cerca la seva essència en la terra, en els seus menús  està molt present el receptari local valencià però amb un marcat toc d'autor i d'avantguarda. Un jove figura de la cuina que donarà molt de què parlar en el futur

Showcooking 4
Dc 6 15:30h - 16:15h Showcooking 4 35€

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar