Guimarana, la marca d’alimentació de productes saludables i sostenibles, que elabora productes vegans, ecològics, sense glutamat ni al·lergògens, presenta a la fira d’Alimentària tres nous assaonadors. Aquestes novetats se sumen a una família que també inclou brous i que destaca per oferir fidels recreacions de sabor de carn, peix i lactis entre altres.

En aquesta edició de la fira, Guimarana sorprèn amb imaginatius sabors. Algú s’ha preguntat alguna vegada com sap un T-Rex? La marca sí, i ha creat “Bacon T-REX”, que recrea el sabor del bacon i afegeix matisos propis de la cuina Tex Mex, com el picant. També presenta Cholizo, un altre assaonador que recorda el millor xoriço ibèric, basat en la recepta del president de la companyia, Cholo. Completa la tríada Quexote, que recrea el sabor de formatge curat.

A més de les novetats, Guimarana compta amb una línia de patés vegetals que inclouen sabors d’embotits tradicionals com la botifarra i la sobrassada, elaborats a base de fruita seca, i una línia de melmelades baixa en sucre amb sabors tan originals com pètals de rosa, samfaina tricolor o pebrot groc rostit a la llenya.

Guimarana es una de las startups finalistes de la competició “Food & Hospitality Startup Revolution” que se celebrarà durant les jornades d’Alimentària i Hostelco 2022.