Seguiment: Innoval
Dl 04
11:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
La revolució dels Grans Sencers amb la Tecnología Softgrains

Mariona Porxas
Puratos
Product Manager Bakery

Albert Parramon
Puratos
Research Manager Bakery
11:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
El futur de les alternatives al formatge

Jordi Barri
Flax & Kale
CEO i cofundador
12:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Xarcutería al plat

Núria Querol Pocurull
GremiCarn – Gremi de Carnissers Cansaladers Xarcuters de Barcelona I Comarques
Vicepresidenta

Joan Bou Bosch
GremiCarn – Gremi de Carnissers Cansaladers Xarcuters de Barcelona I Comarques
Vice president

Oriol Tarrats Oliva
Fundació Oficis de la Carn
Director
12:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
EL PRIMER SNACK DE PERNIL: La Tradició del Pernil en el Segle XXI

Jordi Lloret
Enjoy your snack
Socio

Victor Echevarria
Enjoy Your Snack
Soci
13:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
El millor producte al millor envàs

Mireia Ribé
Grupo Apex · Aperitivos y Extrusionados, S.A.
Responsable de Comunicació
13:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Efectes cardiosaludables i en immunitat de formatge enriquit de manera natural

Juan Carlos Rodríguez Lozano
Lodyn S.L.
Soci fundador

Dra. Cristina Santurino Fontecha
Smart Nutrition
Nutricionista esportiva i antropometrista
14:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
L’alimentació sense sucre i baixa en carbohidrats, la millor elecció per la teva salut.

Mariona Comas
Impossible Bakers
CEO – Directora General

Ariadna Grau
Impossible Bakers
CMO – Directora de Marketing
14:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Adaptació als canvis a la Indústria Alimentària

Joaquín del Río Camacho
VICKY FOODS
Director de Qualitat i Innovació
15:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
La revolució del formatge. Un nou snack de 100% formatge super cruixent

Ariadna Bosom
Patatas Fritas Torres, S.L.
Marketing manager
15:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
PROASIS. El gelat probiótic alt en proteïnes

Fiorella Saca
Being Foods S.A.
Marketing Manager

Marc Castro
Being Foods S.A.
COO
17:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Kéfir unta, una innovació de sabor per al formatge crema

Rocío Arias
Innolact S. L.
Responsable l+D

Argyrios Mitsakos
lnnolact S.L.
Director Comercial
17:30h
18:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Com les marques aconsegueixen vendes a través de la recomanació

Mónica Lobo
Kuvut
Managing Director South Europe

Christian Büdgen
Kuvut
Country Manager
Dt 05
12:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Com adaptar la teva carta dolça per a tota classe de clients

Matías González Beldi
Upfield Iberia
Xef Executiu
12:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Presentació de LAS JACINTAS de Martínez Somalo: una altra forma de menjar pernil

Elena Romero Melgosa
Centre Tecnològic Agroalimentari CTIC CITA
Responsable de l'Àrea Sensorial & Consumidor
18:00h
Dc 06
10:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable

Raül Carles
Nomen Foods
Director Corporatiu i d’I+D+i

Fortu Simón
Nomen Foods
Director de Marketing
13:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
L’ou més saludable és ou 100%

Jordi Más
GRUPO ÁLVAREZ CAMACHO
Director General
14:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Evolució d’un producte tradicional a un producte vegà sense perdre la seva essència: calabizo

Edurne Sendra
Fiablone
CEO
14:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Xocolata neta: la forma de fer l’aliment més desitjat.

Sergio Codonyer
ORGANIC AFRICA S.L.
CEO
15:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Solucions Plant-Based: El model de negoci de Sanygran

María Cuairán
Alimentos Sanygran
Directora de Marketing i Cap de Vendes
15:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
La generació que innova amb impacte

Cristina Vieites
Heura
Commercial Strategy Director
17:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Las Jellys, l’última revolució en cocteleria

Pablo Quijano
Las Jellys
Cofundador

Dani Roig
Las Jellys
Cofundador
Dj 07
11:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Els Músics de Llet Nostra, com els valors sostenibles creen un producte

Gabriel de Mariscal Ruigómez
Llet Nostra Alimentària, SL
Gerent