Dues varietats de galetes de civada i un pa de motlle d’espelta multicereals són les tres novetats més destacades que Biocop, companyia pionera en la producció i distribució de productes ecològics a Espanya, porta a Alimentària. A més, la firma proposa diversos productes d’altres marques que distribueix i que s’adapten a les noves tendències alimentàries.

Biocop compta amb una gamma de galetes de 12 varietats, entre les quals destaquen les seves dues últimes incorporacions: les galetes amb flocs de civada i canyella, i les galetes de civada integral i fruites, amb un 34% de flocs i amb poma i panses com a edulcorants naturals. En la seva selecció de fleca, Biocop destaca el seu nou pa de motlle de blat espelta multicereals, un pa de motlle tendre, elaborat amb llevat de massa mare i farines de blat espelta, sègol i civada, amb un toc de llavors de gira-sol.

Le pain des fleurs és una de les marques estrella que Biocop distribueix a Espanya i que destaca per la seva proposta “free from” en fleca. Entre els seus productes estrella estan les xips de llenties (amb i sense ceba) i de cigrons (amb i sense romaní), elaborades sense gluten i aptes per a vegans. Una altra proposta 100% vegana són les cremes de La vida vegan (de xocolata amb i sense avellanes, de xocolata negra i les blanques de coco amb o sense proteïna d’arròs), així com la línia de muslis low sugar de Barnhouse, marca pionera en la fabricació de cereals orgànics.

A l’estand de Biocop tampoc faltaran les verdures i olives ecològiques en conserva de Bio Orgànica Itàlia, elaborades amb ingredients conreats a l’aire lliure en els seus més de 220 hectàrees de terra certificada en la Puglia.