Valcoiberia porta a Alimentària la passió per la qualitat i la cultura italiana, a través de la seva enogastronomia, tradició i sabor. Aquesta empresa italiana, que compta actualment amb més de 1.000 referències de tota mena de productes del seu país, és en realitat una iniciativa emprenedora que neix del Grup Valcolatte.

Des de fa quatre generacions, Valcolatte, actualment un dels pilars de Valcoiberia, produeix formatge fresc elaborat només amb llet pròpia procedent del nord d’Itàlia. Precisament d’aquesta marca, la companyia porta a aquesta edició de la fira diferents varietats de formatge Ricotta, Mozzarella, Mascarpone, Buffala, Stracciatella…

Aquests són només alguns dels productes estrella d’aquesta marca, la missió de la qual és conjugar la genuïna tradició artesanal amb les modernes tecnologies de producció per a oferir al consumidor final productes d’alta qualitat amb els més elevats estàndards higiènics.

A més d’aquesta línia de formatges frescos, Valcoiberia donarà a conèixer en el seu estand algunes de les seves més de 1.000 referències de productes del país, entre els quals destaquen pastes, formatges, embotits, farines, condiments, vins, cerveses i altres begudes. La firma porta actualment el sabor i la tradició gastronòmica italiana a tot el mercat espanyol, on compta amb filials a Barcelona, Madrid, Màlaga i Sevilla.