Agustí Romero
Investigador especialista en tecnología de fruta seca del programa de fruticultura de IRTA
Biografía
Investigador del IRTA desde 1987 Especialista en evaluación industrial, análisis sensorial y de consumidores. Con más de 80 artículos científicos y 100 de divulgación, estudia actualmente la heredabilidad de caracteres industriales en almendra y factores diferenciales de la producción Europea
