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Agustí Romero

Investigador especialista en tecnología de fruta seca del programa de fruticultura de IRTA
Agustí Romero

Biografía

Investigador del IRTA desde 1987 Especialista en evaluación industrial, análisis sensorial y de consumidores. Con más de 80 artículos científicos y 100 de divulgación, estudia actualmente la heredabilidad de caracteres industriales en almendra y factores diferenciales de la producción Europea

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Europe/Madrid
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Alimentaria & HOSTELCO 2021

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