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Aissata KA

Cocinera | HAWKER 45 Senegal
Aissata KA

Biografía

Chef senegalesa formada en la Escuela gastronómica de Bambylor. Ya en España desde 2007 trabaja en cocinas de hoteles como Hoteles Regente, Covadonga, Lugano y HCC TABER. Desde 2016, trabaja en HAWKER 45 bajo la dirección de la Chef Laila Bazahm.

Sesiones

14:00h
The Experience Gastronomía y producto Internacionalización

La relevancia de la gastronomía Halal en Tailandia

Aissata KA
Aissata KAHAWKER 45 Cocinera
Carlos Bautista
Carlos BautistaHAWKER 45 Cocinero
15-09-2020 14:0015-09-2020 15:00Europe/MadridLa relevancia de la gastronomía Halal en Tailandia

Entender la cocina Tailandesa diseccionando los aspectos culturales, históricos y geográficos. Mostrar una receta gastronómica típica del sur de Tailandia – el curry Massaman.

Pabellón 6 - Showcooking 4
Mar 15 14:00h - 15:00h Showcooking 4 Acceso gratuito

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28 - 29 SEPTIEMBRE 2020
PALAU DE CONGRESSOS DE BARCELONA
RECINTO MONTJUÏC

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Para cualquier duda o consulta amablemente le atenderemos a través del siguiente correo: visit@alimentaria.com.

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

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